L'élevage a été monté en novembre 1999 par Bertrand CLAUDE. Après un peu plus de 17 ans, Bertrand m'a transmis les clés de l'élevage ainsi que tout son savoir faire. Mon objectif est de produire des poulets de qualité, en agriculture biologique, pour satisfaire les papilles ainsi que le porte-monnaie. Je cherche, comme Bertrand avant moi, à satisfaire au mieux chaque client.